அல்ட்ரா-ப்ராசஸ்ட்டுகள்: ஆயுளை குறைக்கும் உணவுகள் மற்றும் நீண்ட ஆயுளை அடைவது எப்படி

மருத்துவர் ஜோர்ஜ் டோட்டோ கூறுகிறார், இந்த தயாரிப்புகளை அதிகமாகச் சாப்பிடுவது இதய நோய்கள் முதல் மனநலம் குறைபாடுகள் வரை பல்வேறு நோய்களுடன் தொடர்புடையது.

மேலும் அதிகரிக்கும் அறிவியல் ஆதாரங்கள் இந்த கவலைக்கு ஆதரவாக உள்ளன. சோடா, செயலாக்கப்பட்ட இறைச்சி, ஸ்நாக்ஸ் மற்றும் சர்க்கரை நிறைந்த தானியங்கள் போன்ற உணவுகள், சேர்க்கைகள் மற்றும் பாதுகாப்பு பொருட்களால் நிரம்பியவை, நமது உடல் மாற்று செயல்பாட்டை பாதித்து நீண்டகால அழற்சியை தூண்டுகின்றன, இது பல தீவிர நோய்களின் அடிப்படையான காரணியாகும்.

சர்க்கரை உணவுகளைத் தவிர்ப்பது எப்படி

அழற்சி மற்றும் நீண்டகால நோய்கள்

அல்ட்ரா-ப்ராசஸ்ட்டுகளைச் சாப்பிடுவது உடல் நலத்துக்கு மட்டுமல்லாமல் மனநலத்துக்கும் பாதிப்பை ஏற்படுத்துகிறது. ஜோர்ஜ் டோட்டோ கூறுகிறார், இந்த உணவுகளின் கூறுகள், குறிப்பாக சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை மற்றும் டிரான்ஸ் கொழுப்புகள், உடல் மாற்று செயல்பாட்டை சேதப்படுத்தி மூளையின் மகிழ்ச்சி மையத்தையும் பாதிக்கின்றன.

நீண்டகாலத்தில், இது நீண்டகால நோய்கள், உதாரணமாக நீரிழிவு மற்றும் இதய நோய்கள் போன்றவற்றுக்கு வழிவகுக்கும், மேலும் முதுமையை வேகப்படுத்தும்.

நாம் அதிகமாக முதுமை அடையும் வாழ்க்கையின் இரண்டு முக்கிய தருணங்களை கண்டறியுங்கள்

ஹார்வர்ட் பல்கலைக்கழகத்தின் ஒரு ஆய்வு அல்ட்ரா-ப்ராசஸ்ட்டுகளை அடிக்கடி சாப்பிடுவது இதய நோய்கள் உருவாகும் அபாயத்தை குறிப்பிடத்தக்க அளவில் அதிகரிக்கும் என்று கண்டறிந்தது.

இந்த உணவுகளால் ஏற்படும் நீண்டகால அழற்சி இதய சம்பந்தப்பட்ட பிரச்சனைகளுடன் மட்டுமல்லாமல் நரம்பு அழிவுச் சம்பந்தப்பட்ட நோய்களுடன் கூட தொடர்புடையது.

சமீபத்திய ஆய்வுகள் அதிக அளவில் அல்ட்ரா-ப்ராசஸ்ட்டுகளைச் சாப்பிடுவது அறிவாற்றல் குறைபாட்டை வேகமாகக் குறைக்கும் என்று பரிந்துரைக்கின்றன, இது கற்றல் மற்றும் நினைவாற்றல் திறன்களை பாதிக்கிறது.

மனநலம் மற்றும் அல்ட்ரா-ப்ராசஸ்ட்டுகள்

உணவு மற்றும் மனநலத்தின் தொடர்பு மேலும் தெளிவாகிறது.

ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன, அதிக அளவில் அல்ட்ரா-ப்ராசஸ்ட்டுகளைச் சாப்பிடுபவர்கள் மனச்சோர்வு மற்றும் பதட்ட அறிகுறிகளில் அதிகரிப்பு காணப்படுகின்றது (10 எளிய படிகளால் பதட்டத்தை வெல்லுவது எப்படி).

ஜோர்ஜ் டோட்டோ குறிப்பிட்டார், அஸ்பார்டேம் போன்ற சில சேர்க்கைகள் இந்த பிரச்சனைகளை தீவிரப்படுத்தக்கூடும், இது உடல் மற்றும் மனநலத்தையும் பாதிக்கிறது. அறிவாற்றல் குறைபாடு முழுமையான அழற்சி மற்றும் குடல் மைக்ரோபயோமில் மாற்றங்களுடன் தொடர்புடையதாக இருக்கலாம், இது மூளையின் நலத்திற்கு முக்கியமானது.

மேலும், பிரேசிலில் செய்யப்பட்ட ஆய்வுகள் அதிக அளவில் அல்ட்ரா-ப்ராசஸ்ட்டுகளைச் சாப்பிடுவது பெரியவர்களில் அறிவாற்றல் குறைபாட்டை வேகப்படுத்தக்கூடும் என்று காட்டுகின்றன, இது இயற்கையான மற்றும் சமநிலை உணவுக்கான முன்னுரிமையை வலியுறுத்துகிறது.

மேலும் ஆரோக்கியமான உணவுக்கான வழி

எல்லாம் இழந்துவிடவில்லை; அல்ட்ரா-ப்ராசஸ்ட்டுகளின் தீங்கு விளைவிப்பதை எதிர்கொள்ளும் மாற்று வழிகள் உள்ளன. முழு தானியங்கள், பச்சை இலைகள் மற்றும் பழங்கள் நிறைந்த MIND உணவு போன்ற இயற்கையான உணவுக் கட்டமைப்புகள் நமது மூளை அழற்சியிலிருந்து பாதுகாக்க உதவும்.

ஜோர்ஜ் டோட்டோ அல்ட்ரா-ப்ராசஸ்ட்டுகளின் பயன்பாட்டை கட்டுப்படுத்துவதின் முக்கியத்துவத்தை வலியுறுத்துகிறார்; அவற்றை முற்றிலும் நீக்க வேண்டியதில்லை, ஆனால் சில நேரங்களில் அனுபவிப்பது போதும் என்று கூறுகிறார்.

முக்கியம் என்னவென்றால் இந்த உணவுகளின் விளைவுகளைப் பற்றி கல்வி பெறுதல் மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு பழக்கங்களை ஏற்றுக்கொள்வதே ஆகும். இயற்கையான மற்றும் تازா உணவுகளை முன்னுரிமை கொடுத்தால், நமது உடல் மற்றும் மனநலத்தை மேம்படுத்துவதோடு, ஆயுளையும் அதன் தரத்தையும் நீட்டிக்க முடியும். உணவு தேர்வுகள் முக்கியமான உலகத்தில், அறிவார்ந்த முடிவுகள் எடுக்கப்படுவது நீண்டகால உடல் நலத்தில் பெரிய மாற்றத்தை ஏற்படுத்தும்.