உள்ளடக்க அட்டவணை
- முதல் தரம் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் செயல்பாடு
- ஆவகாடோ விதை டீயை எப்படி தயாரிப்பது
நாம் அனைவரும் ஆவகாடோவின் சக்தியை அறிவோம், ஆனால் அதன் விதைக்கும் சூப்பர் சக்திகள் உள்ளன என்பதை நீங்கள் அறிந்தீர்களா? இருப்பினும், பெரும்பாலும் நாம் அதை நேரடியாக குப்பையில் போடுகிறோம், அதில் அற்புதமான ஆரோக்கிய ரகசியங்கள் இருப்பதை அறியாமல்.
அதன் கடினத்தன்மையும் அளவும் உங்களை ஏமாற்ற விடாதீர்கள், இந்த பழுப்பு நிற பொக்கிஷம் தான் ஆவகாடோக்களின் மறைந்த நட்சத்திரம். வாருங்கள், அதை கண்டுபிடிப்போம்!
இதைக் கற்பனை செய்து பாருங்கள்: நீங்கள் ஒரு சுவையான ஆவகாடோவை சாப்பிட்டு முடித்துவிட்டு, வழக்கம்போல் விதையை தூக்கி எறிகிறீர்கள். ஆனால் கவனமாக இருங்கள், இந்த சிறிய விதை நிறைய ஆச்சரியங்களை கொண்டுள்ளது.
முதல் தரம் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் செயல்பாடு
ஆவகாடோ விதை உண்மையில் சுதந்திர மூலக்கூறுகளுக்கு எதிராக போராடும் வீரன். இதில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உங்கள் செல்களை ஆக்ஸிடேட்டிவ் சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கின்றன, முன்கூட்டியே முதிர்வதை தாமதப்படுத்துகின்றன மற்றும் இதய நோய்களின் அபாயத்தை குறைக்கின்றன. அதாவது, முதிர்வுக்கு எதிராக உண்மையில் ஒரு பெரிய போராட்டம்!
வீக்கம் குறைக்கும் எதிர்ப்பு அழற்சி பண்புகள்
விதையில் உள்ள போலிஃபெனால்களும் உதவிக்கு வருகின்றன. இந்த சேர்மங்கள் உடலில் உள்ள அழற்சிகளை குறைக்க உதவுகின்றன, இது அர்டீரியோஸ்க்லெரோசிஸ், ஜீரண பிரச்சினைகள் மற்றும் நீரிழிவு போன்ற நோய்களைத் தடுப்பதில் முக்கியமானதாக இருக்கலாம். அழற்சிக்கு எதிரான ஒரு அனைத்தும் ஒரே இயந்திரம் போல.
உங்கள் உடலை கிருமி எதிர்ப்பு விளைவுகளுடன் பாதுகாக்கும்
விதையில் உள்ள அசிடோஜெனின்கள் கிருமி எதிர்ப்பு பண்புகளை கொண்டுள்ளன, இது பாக்டீரியா மற்றும் பூஞ்சை தொற்றுகளிலிருந்து உங்களை பாதுகாக்கிறது. உண்மையில், இது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நாள் முழுவதும் போராடும் சிறிய படையணி போன்றது.
ஆவகாடோ விதை டீயை எப்படி தயாரிப்பது
இந்த அனைத்து நன்மைகளையும் ஒரு சுவையான டீக் கோப்பையில் பெற இந்த படிகளைப் பின்பற்றுங்கள்:
1. சுத்தம் மற்றும் தயாரிப்பு: ஆவகாடோவிலிருந்து விதையை எடுத்து நன்றாக கழுவுங்கள்.
2. உலர்த்தல்: அதை சில நாட்கள் வெளியில் உலர விடுங்கள் அல்லது 60°C வெப்பத்தில் ஓவனில் 1-2 மணி நேரம் வையுங்கள்.
3. துண்டாக்குதல்: உலர்ந்த விதையை கூர்மையான கத்தி அல்லது சுத்தியலால் சிறிய துண்டுகளாக உடைக்கவும்.
4. ஊறுகாய்ச்சி: ஒரு லிட்டர் தண்ணீரில் விதை துண்டுகளை 15-20 நிமிடம் கொதிக்க விடுங்கள்.
5. வடிகட்டி பரிமாறுதல்: வடிகட்டி, சூடாக அல்லது குளிராக பரிமாறுங்கள். ரசித்து மகிழுங்கள்!
விதையை பிற சமையல் வகைகளிலும் பயன்படுத்துங்கள்
டீயில் மட்டும் நிறுத்த வேண்டாம்! இங்கே சில யோசனைகள்!
செய்த பானங்களில்
விதையை கழுவி, உலர்த்தி, அரைத்துக் கொள்ளவும். உங்கள் விருப்பமான பானத்தில் (வாழைப்பழம், ஸ்ட்ராபெரி அல்லது கீரை) சிறிதளவு சேர்த்து நன்றாக அரைக்கவும். சுவையை மாற்றாமல் நல்லது அனைத்தும்!
சாலட்களில்
அதை நன்றாக அரைத்து உங்கள் சாலட்களில் தூளாகப் போடுங்கள். இது எந்த பச்சை இலை மற்றும் முந்திரி வகை சாலட்களையும் ஊட்டச்சத்து அதிகமாக்கும்.
சூப்புகளில்
விதையை அரைத்து அல்லது நசுக்கி உங்கள் சூப்பில் சமைக்கும் போது அல்லது இறுதியில் சேர்க்கவும். கஞ்சி, கிரீம் அல்லது காய்கறி சூப்புகளுக்கு சிறந்தது. உங்கள் சூப் இதுவரை இவ்வளவு ஊட்டச்சத்து வாய்ந்ததாக இருந்ததில்லை.
இதோ பாருங்கள்! ஆவகாடோ விதை இனி மறக்கப்பட்ட கழிவல்ல, உங்கள் உணவில் ஆரோக்கியத்தை கூட்ட தயாராக இருக்கும் ஒரு ஊட்டச்சத்து ஹீரோவாக மாறியுள்ளது. இந்த யோசனைகளில் ஏதேனும் முயற்சி செய்ய தயாரா?
உங்கள் அனுபவத்தை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்!
இலவச வாராந்திர ஜாதகத்திற்கு பதிவு செய்யவும்
கடகம் கன்னி கும்பம் சிம்மம் தனுசு துலாம் மகரம் மிதுனம் மீனம் மேஷம் ரிஷபம் விருச்சிகம்