பெரும் செல்வந்தர்
பிரையன் ஜான்சன், நீண்ட ஆயுள் மற்றும் அமர்தன்மையைத் தேடும் தனது உழைப்புக்காக அறியப்பட்டவர், தனது யூடியூப் சேனலில் இளம் வயது மற்றும் ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதற்கான ஒரு ரகசியம் உயர்தர கோகோவை தினசரி உட்கொள்ளுதலில் உள்ளது என்று வெளிப்படுத்தியுள்ளார்.
விரைவான உணவு மற்றும் செயலாக்கப்பட்ட சர்க்கரை நிறைந்த உணவிலிருந்து கடுமையான ஆரோக்கிய மற்றும் ஊட்டச்சத்து திட்டத்தை பின்பற்றும் வழிக்கு மாறிய ஜான்சன், தனது மாற்றத்திற்கு கோகோ முக்கியமானதாக இருந்தது என்று கூறுகிறார்.இந்நிலையில், இந்த கட்டுரையை படிக்க அட்டவணை செய்ய பரிந்துரைக்கிறேன்:
உங்கள் குழந்தைகளை குப்பை உணவுகளிலிருந்து பாதுகாக்க: எளிய வழிகாட்டி
சமூக வலைத்தளமான X இல் ஒரு பதிவில், ஜான்சன் தனது 20களில் 10 ஆண்டுகள் நீண்ட மன அழுத்தம் மற்றும் வணிக அழுத்தத்தை அனுபவித்ததை பகிர்ந்துகொண்டு, அறிவியல் அடிப்படையிலான அணுகுமுறையுடன் தனது வாழ்க்கை முறையை மறுபரிசீலனை செய்தார்.
தற்போது, ஜான்சன் 30க்கும் மேற்பட்ட மருத்துவர்களுடன் தனது ஆரோக்கியத்தை கண்காணிக்கிறார், கடுமையான உடற்பயிற்சி முறையை பின்பற்றுகிறார், தனது மகனும் தந்தையுடன் இரத்த பரிமாற்றங்களை மேற்கொள்கிறார் மற்றும் கடுமையான வெஜிடேரியன் உணவுக் கட்டுப்பாட்டை கடைப்பிடிக்கிறார்.
அவரது உணவுக் கட்டுப்பாட்டின் முக்கிய கூறுகளில் ஒன்று கோகோ ஆகும், இது நீண்ட ஆயுள் மற்றும் பொதுவான ஆரோக்கியத்திற்கான நன்மைகளுக்காக அவர் உட்கொள்கிறார்.
ஜான்சன் தினசரி கோகோ உட்கொள்ளுதல் மூளை ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது, கவனத்தை மற்றும் நினைவாற்றலை உயர்த்துகிறது, இதய ஆரோக்கியத்தை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் மனநிலையை உயர்த்துகிறது என்று உறுதிப்படுத்துகிறார்.
அவரது கூற்று கோகோவின் நன்மைகளை ஆதரிக்கும் அறிவியல் ஆய்வுகளின் அடிப்படையில் உள்ளது, அதாவது பிளாவனாய்ட்கள் காரணமாக இரத்த அழுத்தம் குறையும், இது நைட்ரிக் ஆக்சைடு உற்பத்தியை ஊக்குவித்து இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது. கூடுதலாக, கருப்பு சாக்லேட் LDL (கெட்டது) கொழுப்பை குறைத்து HDL (நல்லது) கொழுப்பை அதிகரிக்க முடியும் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது, இது கொழுப்பு மேலாண்மைக்கு உதவுகிறது.
கோகோவில் உள்ள பிளாவனாய்ட்கள் பல்வேறு ஆய்வுகளின் படி மூளையில் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தி நினைவாற்றல், பதிலளிக்கும் நேரம் மற்றும் பிரச்சினைகள் தீர்க்கும் திறன்களை ஊக்குவிக்கின்றன.
சாக்லேட்டில் உள்ள தீயோப்ரோமின் மற்றும் கஃபீன் கவனத்தையும் மனநிலையையும் அதிகரிக்க முடியும். சில ஆய்வுகள் கோகோ மூளை இரத்த ஓட்டத்தை அதிகரித்து டிமென்ஷியா அபாயத்தை குறைக்கலாம் என்று பரிந்துரைக்கின்றன.
மற்றொரு முக்கிய அம்சம் கருப்பு சாக்லேட்டின் எதிர்-விளாசல் (anti-inflammatory) தாக்கம் ஆகும், இது 2 வகை நீரிழிவு, அர்த்த்ரைட்டிஸ் மற்றும் சில வகை புற்றுநோய்கள் போன்ற நோய்களுடன் தொடர்புடைய நீண்டகால விளாசலை எதிர்க்க உதவும்.
ஆய்வுகளின் மதிப்பாய்வுகளின்படி, சாக்லேட்டின் சேர்மங்கள் குடல் மைக்ரோபயோமில் நேர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தி எதிர்-விளாசல் செயல்பாட்டை ஊக்குவிக்கலாம்.
உணவு அனைத்தும் அல்ல! நல்ல தூக்கம் சிறந்த வாழ்வுக்கு உதவும். இதைப் படிக்க பரிந்துரைக்கிறேன்:
3 மாதங்களில் என் தூக்க பிரச்சனையை தீர்த்தேன்: எப்படி என்பதை பகிர்கிறேன்
நீண்ட ஆயுள் வாழ மற்ற உணவுகள்
ஜான்சனின் உணவுக் கட்டுப்பாடு கோகோவுக்கு மட்டுமல்ல. அது காய்கறிகள் ஆவியில் வேகவைத்தவை, நெல் பருப்பு விழுது, பால் மற்றும் மாகடாமியா வேர்க்கடலை கொண்டு செய்யப்பட்ட புட்டினி, சியா விதைகள், ளின்சீட் மற்றும் மாதுளை சாறு போன்ற உயர்தர உணவுகளின் பரபரப்பான வரிசையை கொண்டுள்ளது.
அவர் கல்லீரல் செயல்பாட்டை ஆதரிக்கவும் விளாசலை குறைக்கவும் மஞ்சள், கருப்பு மிளகு மற்றும் இஞ்சி வேரையும் உட்கொள்கிறார்; மேலும் மூளை ஆரோக்கியத்திற்கு சிங்காரம் மற்றும் சிறிய அளவு லித்தியம் உட்பட.
மேலும், ஜான்சன் "ஜிகாண்டே வெர்டே" என்ற சாறு தயாரிக்கிறார், இதில் பொடி வடிவில் உள்ள கிளோரெல்லா, எஸ்பெர்மிடின், அமினோ அமிலக் குழு, கிரியேட்டின், கொலாஜன் பெப்டைட்கள் மற்றும் சீலான் இலவங்கப்பட்டை உள்ளடங்கியுள்ளதுடன் உயர்தர கோகோ பொடியும் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.
அவரது வீடியோக்களில் ஜான்சன் தூய்மையான, செயலாக்கப்படாத மற்றும் கனமான உலோகங்கள் இல்லாத, அதிக பிளாவனால் உள்ள கோகோவை தேர்வு செய்வதின் முக்கியத்துவத்தை வலியுறுத்துகிறார்.
மேலும், ஜான்சன் கோகோ பொடியைப் பயன்படுத்தி எளிய சமையல் குறிப்புகளை பகிர்கிறார்; வேர்க்கடலை புட்டினியிலிருந்து "நுடெல்லா" என்ற ஆரோக்கியமான பதிப்புக்கு, காபியில் கோகோ சேர்ப்பது மற்றும் பாலை கலந்த கலவைகள் வரை, இந்த சூப்பர் உணவை சுவையாகவும் பயனுள்ளதாகவும் தினசரி உணவில் சேர்க்க முடியும் என்பதை நிரூபிக்கிறார்.
இந்நிலையில், இதைப் படிக்க பரிந்துரைக்கிறேன்:
எடை குறைக்கவும் நீண்ட ஆயுள் வாழவும் மெடியிடெரேனியன் உணவுக் கட்டுப்பாட்டைப் பயன்படுத்துங்கள்
ஜான்சன் சூப்பர் மார்க்கெட்டுகளின் ஊட்டச்சத்து வழங்கலை விமர்சித்து உணவு ஒழுங்குமுறையை கேள்வி எழுப்புகிறார்; நீண்ட மற்றும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கைக்காக உயர்தர பொருட்களை தேர்வு செய்வதின் முக்கியத்துவத்தை வலியுறுத்துகிறார்.
ஒரு ஊட்டச்சத்து நிபுணராக நான் கூட சேர்க்க விரும்புவது: ஆன்டி ஆக்ஸிடெண்ட்கள் மற்றும் பிற பயனுள்ள சேர்மங்கள் நிறைந்த கோகோ சமநிலை உணவுக் கட்டுப்பாட்டின் ஒரு பகுதியாக இருக்க முடியும்; இதனால் இதய மற்றும் மூளை ஆரோக்கியம் மேம்படும்.
எனினும், முழுமையான ஆரோக்கியத்திற்கு தேவையான அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் பெற பல்வேறு பழங்கள், காய்கறிகள், புரதங்கள் மற்றும் ஆரோக்கிய கொழுப்புகள் நிறைந்த சமநிலை உணவுடன் சேர்த்து உட்கொள்ள வேண்டும் என்பது அவசியம்.
உணவு எவ்வளவு முக்கியம் மற்றும் அது வாழ்க்கை தரத்தில் எப்படி தாக்கம் செலுத்துகிறது என்பதைப் பாருங்கள்:
அறிவியல் இரு மனநிலைகளுக்கும் உணவுக்கும் இடையேயான தொடர்பை கண்டுபிடித்துள்ளது 
