ஆய்வு உணவுகளில் புற்றுநோய் ஏற்படுத்தக்கூடிய 200 ரசாயனங்களை வெளிப்படுத்துகிறது

ஆய்வு உணவுப் பொருட்களில் 200 வரை ரசாயனங்கள் ஊடுருவி புற்றுநோய் ஏற்படும் அபாயத்தை அதிகரிக்கலாம் என்று வெளிப்படுத்துகிறது. நிபுணர்கள் என்ன கூறுகிறார்கள் என்பதை அறியுங்கள்....

உள்ளடக்க அட்டவணை

1. ரசாயனப் பொருட்களின் மறைந்த அச்சுறுத்தல்
2. நீண்டகால வெளிப்பாடு மற்றும் அதன் விளைவுகள்
3. எண்டோகிரைன் குழப்பிகளின் பங்கு
4. மாற்றம் மற்றும் தடுப்பு தேவைகள்

ரசாயனப் பொருட்களின் மறைந்த அச்சுறுத்தல்

Frontiers in Toxicology இல் சமீபத்தில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வு, கார்டன், பிளாஸ்டிக் மற்றும் ரெசின் போன்ற பொதிகளில் உள்ள சுமார் 200 ரசாயனப் பொருட்கள் நாம் உணவில் பயன்படுத்தும் பொருட்களில் கலக்கக்கூடும் என்று வெளிப்படுத்தியுள்ளது, இது மனித உடல்நலத்திற்கு முக்கியமான ஆபத்தாகும். பல ஆண்டுகளாக, பிளாஸ்டிக் பொதிகள் உணவுகளை சேமிக்கவும் பாதுகாக்கவும் பொதுவான நடைமுறையாக இருந்தது. இருப்பினும், சமீபத்திய ஆய்வுகள் இந்தப் பொருட்கள் புற்றுநோய் உண்டாக்கும் மறைந்த மூலமாக இருக்கக்கூடும் என்பதை காட்டுகின்றன, குறிப்பாக மார்பக புற்றுநோயுடன் தொடர்புடையவை.

சுவிஸ் ஆராய்ச்சியாளர்களால் மேற்கொள்ளப்பட்ட இந்த ஆய்வு, பொதிகளிலிருந்து உணவுகளுக்கு மற்றும் இறுதியில் மனிதர்களுக்கு செல்லக்கூடிய குறைந்தது 200 ரசாயனங்களை கண்டறிந்தது. கண்டுபிடிக்கப்பட்ட சேர்மங்கள் அமினா அரோமேட்டிக்கள், பென்சீன் மற்றும் எஸ்டிரீன் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியவை, இவை அனைத்தும் மிருகங்களிலும் மனிதர்களிலும் கட்டிகள் உருவாக்குவதில் அறியப்பட்டவை. கவலைக்கிடமாக, இந்த ரசாயனங்களின் 80% பிளாஸ்டிக் பொதிகளிலிருந்து வருகிறது, இது தினசரி எதிர்கொள்ளும் ஆபத்தை அதிகரிக்கிறது.

நீண்டகால வெளிப்பாடு மற்றும் அதன் விளைவுகள்

ஆய்வின் இணை ஆசிரியர் ஜேன் மங்க் கூறியதாவது, இந்த ரசாயனங்களுக்கு நீண்டகால வெளிப்பாடு உள்ளது மற்றும் பல நேரங்களில் அது விருப்பமற்றது. ரசாயனங்கள் பொதிகளிலிருந்து உணவுகளுக்கு கலக்கின்றன, மேலும் அவற்றின் நிலையான இருப்பு தாய்ப்பாலை, மனித திசுக்கள் மற்றும் இரத்தத்தில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டுள்ளது. இது மிகவும் கவலைக்கிடமானது, ஏனெனில் இந்த சேர்மங்களில் பல எண்டோகிரைன் குழப்பிகள் ஆகும், இவை எஸ்ட்ரோஜன் மற்றும் புரோக்ஸ்டெரோன் போன்ற ஹார்மோன்களின் உற்பத்தியை மாற்றக்கூடியவை, இது பெண்களின் உடல்நலத்திற்கு முக்கிய ஆபத்தாகும், குறிப்பாக இளம் வயதுகளில்.

ஆய்வாளர்கள் இந்த நீண்டகால வெளிப்பாடு மார்பக புற்றுநோய் உண்டாக்கும் சந்தேகமான ரசாயனங்களுக்கு வழிவகுக்கிறது என்று எச்சரித்தனர், இது தவிர்க்கப்பட வேண்டிய வாய்ப்பாகும். பல புற்றுநோய் உண்டாக்கும் சேர்மங்கள் கண்டறியப்பட்டுள்ளன, அதில் பென்சீன் மார்பக புற்றுநோயுடன் தொடர்புடையது மற்றும் மற்ற சேர்மங்கள் மிருகங்களில் கட்டிகள் உருவாக்குவதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளன.

எண்டோகிரைன் குழப்பிகளின் பங்கு

PFAS (பெர்ஃப்ளூரோஅல்கைல் மற்றும் பாலிப்ளூரோஅல்கைல் சேர்மங்கள்), “நிலையான ரசாயனங்கள்” என அறியப்படுகின்றன, கூடுதல் ஆபத்தைக் கொண்டுள்ளன. கொழுப்பு மற்றும் நீர் ஊறுவதைத் தடுக்கும் உணவு பொதிகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்ற இவை சுற்றுச்சூழலில் அழியாத தன்மையால் கவலைக்கிடமானவை. ஆய்வுகள் பல புற்றுநோய் உண்டாக்கும் சேர்மங்கள் ஸ்டெராய்டியோஜெனிசிஸ் மற்றும் ஜெனோடாக்ஸிசிட்டியுடன் தொடர்புடையவை என்பதை காட்டுகின்றன, இது மனிதர்களில் மார்பக புற்றுநோய் ஆபத்தை அதிகரிக்கக்கூடும் என்று கூறுகிறது.

ஆய்வு 76 மார்பக புற்றுநோய் உண்டாக்கும் சந்தேகமான சேர்மங்களை கண்டறிந்தது, அவற்றில் பல்வேறு கட்டுப்பாட்டு நிறுவனங்களால் ஆபத்து எச்சரிக்கைகளுடன் வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளன, இது இந்த ரசாயனங்களுடன் தொடர்புடைய ஆபத்துக்களை மேலும் விரிவாக மதிப்பீடு செய்ய வேண்டிய அவசியத்தை வலியுறுத்துகிறது.

மாற்றம் மற்றும் தடுப்பு தேவைகள்

மார்பக புற்றுநோய் உலகளவில் மிக அதிகமாக காணப்படும் கட்டி ஆகும். உலக சுகாதார அமைப்பின் படி, 2020 ஆம் ஆண்டில் 2.3 மில்லியன் புதிய வழக்குகள் கண்டறியப்பட்டு, 685,000 பேர் உயிரிழந்தனர். நிபுணர்கள் ஆரோக்கியமான உணவு பழக்கம் மற்றும் சுற்றுச்சூழலில் உள்ள ரசாயனங்களின் வெளிப்பாட்டை குறைப்பதின் முக்கியத்துவத்தை வலியுறுத்தினர்.

ஆய்வு உணவுக்கான ஆபத்து மேலாண்மையில் மாற்றம் புற்றுநோய் சம்பவங்களை குறைக்க முக்கியமாக இருக்கலாம் என்று பரிந்துரைக்கிறது. ஆபத்து மதிப்பீடுகளை மேம்படுத்தி ஆபத்தான ரசாயனங்களை அடையாளம் காணும் முறையை விரிவுபடுத்துவதன் மூலம் மனிதர்களின் வெளிப்பாட்டை குறிப்பிடத்தக்க அளவில் குறைக்க முடியும். கூடுதலாக, மார்பக பரிசோதனை மற்றும் பிற மதிப்பீட்டு முறைகள் மூலம் ஆரம்ப கட்ட கண்டறிதல் உயிர்களை காப்பாற்ற மிகவும் அவசியம்.

முடிவில், உணவு பொதிகளில் உள்ள ரசாயனங்களை அடையாளம் காண்பது பொதுச் சுகாதாரத்தில் தீவிர கவலைகளை எழுப்புகிறது. இந்த புற்றுநோய் உண்டாக்கும் சேர்மங்களுக்கு எதிரான வெளிப்பாட்டை குறைக்க தொடர்ந்து ஆராய்ச்சி மேற்கொண்டு நடவடிக்கைகள் எடுக்கப்பட வேண்டும், மேலும் சமநிலை உணவு மற்றும் ஒழுங்கான உடற்பயிற்சி உட்பட ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை ஊக்குவிக்க வேண்டும்.

இலவச வாராந்திர ஜாதகத்திற்கு பதிவு செய்யவும்

கடகம் கன்னி கும்பம் சிம்மம் தனுசு துலாம் மகரம் மிதுனம் மீனம் மேஷம் ரிஷபம் விருச்சிகம்