தலைப்பு: உயர் தரமான ஒலிவ் எண்ணெயை அடையாளம் காண 5 தவறாத தொழில்நுட்பங்கள்

ஒரு ஒலிவ் எண்ணெய் எக்ஸ்ட்ரா விர்ஜின் என கருதப்படுவதற்கான தொழில்நுட்ப தரநிலைகளை பூர்த்தி செய்யலாம், ஆனால் அதன் சுவை மற்றும் தரம் பெரிதும் மாறுபடலாம், இது ஒலிவுகளின் தோற்றம், எடுக்கும் செயல்முறை மற்றும் முக்கியமாக ஒவ்வொரு நபரின் தனிப்பட்ட விருப்பங்கள் போன்ற காரணிகளால் பாதிக்கப்படும்.

"எக்ஸ்ட்ரா விர்ஜின்" என்ற சொல் எண்ணெய் நேரடியாக ஒலிவுகளிலிருந்து மற்றும் இயந்திர முறைகளால் மட்டுமே பெறப்பட்டுள்ளதாகவும், அமிலத்தன்மை மற்றும் சுவை தொடர்பான சில அளவுகோல்களை பூர்த்தி செய்துள்ளதாகவும் குறிக்கிறது. இருப்பினும், இந்த வகையில் பல்வேறு சுவைகள் மற்றும் தரங்கள் உள்ளன, அவை நுகர்வோரின் தேர்வில் தாக்கம் செலுத்தும்.

ஒலிவ் எண்ணெயின் தரத்தை உணர்வதில் நியூரோமார்க்கெட்டிங்கின் தாக்கம்

போட்டி நிறைந்த சந்தையில், நியூரோமார்க்கெட்டிங் நுகர்வோர் வாங்கும் முடிவுகளை பாதிப்பதில் முக்கிய கருவியாக மாறியுள்ளது. இந்த துறை, பொருளின் பாக்கெட் வடிவமைப்பு அல்லது நிறம் போன்ற உள்மனசாட்சியுள்ள காரணிகள் எவ்வாறு தர உணர்வை பாதிக்கின்றன என்பதை ஆய்வு செய்கிறது.

ஒலிவ் எண்ணெயின் தரத்தை நாம் எப்படி உணர்கிறோம் என்பதை மாற்றுவதில் நியூரோமார்க்கெட்டிங் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, அதை சுவைத்துப் பார்க்கும் முன்பே.

ஒலிவ் எண்ணெய் உற்பத்தியாளர்கள் அழகான பாட்டில்கள் வடிவமைப்புகள் மற்றும் பெரும்பாலும் تازگی மற்றும் தரத்துடன் தொடர்புடைய தீவிர பச்சை நிறத்தை பயன்படுத்தி நியூரோமார்க்கெட்டிங் முறைகளை பயன்படுத்துகிறார்கள்.

ஆனால், இந்த அம்சங்கள் மாற்றப்படக்கூடியவை மற்றும் அவை எண்ணெயின் உயர்ந்த தரத்தை அவசியமாக பிரதிபலிக்காது.

ஒலிவ் எண்ணெயின் ஊட்டச்சத்து பண்புகளை பாதுகாக்க எங்கே வைக்க கூடாது.

உயர் தரமான ஒலிவ் எண்ணெயை அடையாளம் காண முக்கிய காரணிகள்

உயர் தரமான ஒலிவ் எண்ணெயை தேர்வு செய்ய, நுகர்வோர் கவனிக்க வேண்டிய பல காரணிகள் உள்ளன. முதலில், லேபிள் மிகவும் முக்கியம்: அது தெளிவாக "எக்ஸ்ட்ரா விர்ஜின்" என்று குறிப்பிட வேண்டும் மற்றும் அதன் தோற்றத்தை குறிப்பிட வேண்டும்.

உயர் தரமான ஐரோப்பிய எண்ணெய்கள், பாதுகாக்கப்பட்ட தோற்ற இடங்களின் (DOP) சின்னம் கொண்டவை, பொதுவாக கடுமையான தர கட்டுப்பாடுகளுக்கு உட்படுகின்றன.

மற்றொரு முக்கிய அம்சம் எண்ணெயின் تازگی ஆகும். சிறந்த முறையில், அது அறுவடை செய்யப்பட்ட இரண்டு ஆண்டுகளுக்குள் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும், எனவே லேபிளில் அறுவடை தேதி சரிபார்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, நல்ல எண்ணெய் தெளிவானதும் சுத்தமானதும் இருக்க வேண்டும், تازگی மணமும் சமநிலை சுவையும் கொண்டிருக்க வேண்டும், இவை அதன் தரத்தையும் تازگیயையும் குறிக்கின்றன.

கொழுப்பு குறைக்கும் போராட்டத்தில் ஒலிவ் எண்ணெய்

சமையல் ஃபிரிட்ஜ் சோதனையை மறுபரிசீலனை செய்தல்

ஒலிவ் எண்ணெயின் தரத்தை மதிப்பிட ஒரு பிரபலமான சோதனை "ஃபிரிட்ஜ் சோதனை" ஆகும், இதில் எண்ணெயை குளிர்சாதனத்தில் வைக்கவும் அதன் உறுதியைக் கவனிக்கவும் செய்கிறது. இருப்பினும், இந்த முறை நம்பகமானது அல்ல.

உயர் தர எண்ணெய்கள் குறைந்த வெப்பநிலையில் தடிமனாகலாம் என்றாலும், பல எண்ணெய்கள் தரத்தை பொருட்படுத்தாமல் இதே அறிகுறிகளை காட்டலாம். எனவே, இந்த சோதனை ஒலிவ் எண்ணெயின் தரத்தை மதிப்பிட ஒரு பயனுள்ள முறையாக கருதப்படக்கூடாது.

முடிவாக, எக்ஸ்ட்ரா விர்ஜின் ஒலிவ் எண்ணெயை தேர்வு செய்யும்போது, லேபிள் மட்டுமல்லாமல் அதன் تازگی, தெளிவு மற்றும் மணமும் கவனிக்க வேண்டும்.

இந்த அம்சங்களைப் பற்றி அறிவு பெற்றிருப்பது நுகர்வோருக்கு அறிவார்ந்த முடிவுகளை எடுக்க உதவுகிறது மற்றும் உண்மையில் அவர்களின் தரம் மற்றும் சுவை எதிர்பார்ப்புகளை பூர்த்தி செய்யும் பொருளை அனுபவிக்க உதவுகிறது.