உள்ளடக்க அட்டவணை
- தோலை கலக்குதல்: குப்பையிலிருந்து கண்ணாடி வரை
- யாரும் சொல்லாதது: பொக்கிஷம் தோலில் உள்ளது
- ஜூஸ் தயாரிப்பது எப்படி (பைத்தியம் இல்லாமல்)
- சாத்தியமான நன்மைகள்: உங்கள் வயிற்றிலிருந்து தோலுக்கு
- கவனம்: இயற்கை என்றால் எப்போதும் பாதுகாப்பானது அல்ல
- குறைந்த கழிவு, அதிக விழிப்புணர்வு (மேலும் நல்ல மனநிலை)
தோலை கலக்குதல்: குப்பையிலிருந்து கண்ணாடி வரை
நேரடியாக சொல்கிறேன்: நீங்கள் ஆரஞ்சு மற்றும் காரட் தோலை எறிந்தால், பணம், ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் உங்கள் ஆரோக்கியத்தையும் பூமியையும் ஒரே நேரத்தில் பராமரிக்க ஒரு நல்ல வாய்ப்பையும் இழக்கிறீர்கள்.
தோலை கலக்குவது முதலில் விசித்திரமாக கேட்கிறது, நவீன மந்திரவாதியின் சமையல் செய்முறை போலவே... ஆனால் பின்னணியில் அறிவியல், பொதுவான உணர்வு மற்றும் வீணாகும் பொருட்களை எதிர்த்து ஒரு சிறு புரட்சி உள்ளது.
ஆதரவுக் கூட்டத்தில், நான் கவலை மற்றும் உணவுப் பழக்கங்கள் பற்றி பேசும்போது, எப்போதும் கேட்கிறேன்:
“உங்களுக்கு மீதமுள்ளவை என்ன செய்கிறீர்கள்?”
பதில் பெரும்பாலும் ஒரே மாதிரி இருக்கும்:
“நான் அவற்றை எறிக்கிறேன், தெளிவாக”.
அப்போது என் சுற்றுச்சூழல் மற்றும் மனநல அலாரம் இயங்குகிறது: நீங்கள் இவ்வளவு எறிந்தால், நிச்சயமாக உங்கள் உடலின் சில அம்சங்களையும் தவறவிடுகிறீர்கள்.
இதனை எளிதாக மாற்றுவோம்:
ஆரஞ்சு மற்றும் காரட் தோலை கலந்த ஒரு ஜூஸ்.
ஆம், நீங்கள் சரியாக படித்தீர்கள்: தோலை.
யாரும் சொல்லாதது: பொக்கிஷம் தோலில் உள்ளது
தொழில் உங்களுக்கு பழத்தை நேசிக்கச் சொல்லி, தோலை சந்தேகிக்கச் செய்தது.
ஆனால் ஊட்டச்சத்து அறிவியல் வேறு கூறுகிறது.
ஆரஞ்சு தோல்
நீங்கள் நினைக்கும் அளவுக்கு அதிகமான சுவாரஸ்யமான பொருட்களை கொண்டுள்ளது:
- மிகவும் சுருங்கிய வைட்டமின் C: தோல் பழத்தைவிட அதிகமாக வைட்டமின் C கொண்டிருக்கலாம்.
- ஃபிளாவனாய்ட்கள்: உங்கள் செல்களை ஆக்ஸிடேட்டிவ் சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள்.
- அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள்: லிமோனீன் போன்றவை, ஜீரணத்திற்கு உதவும் மற்றும் மனநிலையை மேம்படுத்தும் வாசனை கொண்டவை.
- பல நார்ச்சத்து: குடல் இயக்கத்திற்கு மற்றும் கொலஸ்ட்ராலுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக உள்ளது.
ஆஸ்ட்ரோலாஜி ஊட்டச்சத்து விஞ்ஞானியின் சுவாரஸ்யமான தகவல் (ஆம், அந்த விசித்திர கலவையே நான்):
காற்று ராசிகளான (ஜெமினி, லிப்ரா, அக்வாரியஸ்) மக்கள் பெரும்பாலும் வேகமாக வாழ்ந்து சிந்திக்காமல் சாப்பிடுகிறார்கள். நான் அவர்களுக்கு தோலை பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கும் போது அவர்கள் ஆச்சரியப்படுகிறார்கள். உணவை முழுமையாக பயன்படுத்தும் எளிய செயல் அவர்களை மெதுவாக சாப்பிடவும், அதிக விழிப்புடன் சாப்பிடவும் வழிவகுக்கிறது.
காரட் தோல்
முழு காரட் (தோலுடன்) கொண்டுள்ளது:
- பெட்டாகாரோட்டின்கள்: உடல் அவற்றை வைட்டமின் A ஆக மாற்றுகிறது. உங்கள் பார்வை, தோல் மற்றும் பாதுகாப்புக்கு முக்கியம்.
- மினரல்கள்: பொட்டாசியம் மற்றும் சில கால்சியம், இரத்த அழுத்தம் மற்றும் எலும்புகளுக்கு நல்லவை.
- நார்ச்சத்து: உங்கள் குடல் மைக்ரோபயோட்டாவை ஊட்டுகிறது மற்றும் சிறுநீரக செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது.
பல நேரங்களில், காய்கறிகளின் வெளிப்புற பகுதி உள்ளகத்தைவிட அதிக உயிரணு செயல்பாட்டு சேர்மான்களை கொண்டிருக்கும்.
“சூப்பர் உணவு” என்ற கருத்து உங்களுக்கு தெரிகிறதா? தோல் அந்த மறக்கப்பட்ட வகையில் வருகிறது.
ஆரஞ்சு + காரட் + அவற்றின் தோலை சேர்த்தால், ஒரு சுவாரஸ்யமான கலவை கிடைக்கும்:
- வலுவான ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள்.
- வைட்டமின் C + வைட்டமின் A முன்னோடிகள்.
- நார்ச்சத்து, பசியை குறைக்கும் மற்றும் கட்டுப்படுத்தும்.
- சிறிது சரியான சமநிலையுடன் சிட்ட்ரஸ்-இனிப்பு சுவை மிகவும் இனிமையானது.
ஜூஸ் தயாரிப்பது எப்படி (பைத்தியம் இல்லாமல்)
நேரடியாகப் போகலாம்.
நான் உணவு விழிப்புணர்வு பேச்சுகளில் பெரும்பாலும் பயன்படுத்தும் அடிப்படை பதிப்பு இதுதான்:
- 1 ஆரஞ்சு நன்கு கழுவியதும், தோலுடன் (மிகவும் கசப்பான வெள்ளை பகுதியை நீக்கலாம்).
- 1 காரட் கழுவியதும், தோலுடன்.
- 1 கண்ணாடி தண்ணீர் (200–250 மில்லி, உங்கள் விருப்பப்படி சரிசெய்யவும்).
வேறு சேர்க்கைகள்:
- ஒரு சிறிய துண்டு புதினா இஞ்சி (ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் மற்றும் ஜீரணத்திற்கு உதவும், ஆனால் கொஞ்சம் காரமாக இருக்கும்).
- 1 டீஸ்பூன் தேன் அல்லது ஸ்டீவியா, அமிலத்தன்மையை குறைக்க.
- சிறிது எலுமிச்சை சாறு, அதிக தீவிரம் விரும்பினால்.
படி படியாக:
- ஆரஞ்சும் காரட்டும் நன்கு கழுவவும். பிரஷ் மற்றும் குளிர்ந்த தண்ணீருடன் துடைக்கவும். அவை ஆர்கானிக் அல்ல என்றால் இது மிகவும் முக்கியம்.
- எல்லாவற்றையும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, உங்கள் ஜூஸரை பாதுகாத்து சிறந்த அமைப்பை பெறுங்கள்.
- தண்ணீருடன் கலக்கவும், ஒரே மாதிரியான கலவை வரும் வரை.
- சுவைத்து பாருங்கள்: மிக தடிமனாக இருந்தால் தண்ணீர் சேர்க்கவும். மிக வலுவாக இருந்தால் முழு ஆரஞ்சின் பாதியை பயன்படுத்தவும்.
வடிகட்டி அல்லது வடிகட்டாமலா?
உங்கள் வயிற்றுக்கும் பொறுமைக்கும் பொருந்தும்:
- வடிகட்டினால், நார்ச்சத்தின் ஒரு பகுதியை இழக்கிறீர்கள் ஆனால் அமைப்பு மேம்படும்.
- வடிகட்டாவிட்டால், அனைத்தையும் பயன்படுத்துகிறீர்கள், ஆனால் சில நுண்ணுயிர் குடல் உள்ளவர்கள் அதனை கடுமையாக உணரலாம்.
சாதாரணமாக வேலை செய்யும் நேரங்கள்:
- உணவு முன் காலையில்: சிலர் அதிக எளிமை மற்றும் சிறந்த ஜீரணத்தை அனுபவிக்கிறார்கள்.
- மதிய நேரத்திற்கு முன்: குக்கீஸ் அல்லது மிக அதிகமாக செயலாக்கப்பட்ட உணவுகளுக்கு மாற்றாக சிற்றுண்டியாக.
ஆதரவுக் கூட்டத்தில் நான் பரிந்துரைக்கிறேன் ஆரம்பத்தில்
அரை கண்ணாடி எடுத்துப் பார்க்கவும், உடல் எப்படி பதிலளிக்கிறது என்று கவனிக்கவும் பிறகு சரிசெய்யவும். உங்கள் குடல் பேசுகிறது. அதை கேட்கவேண்டும்.
சாத்தியமான நன்மைகள்: உங்கள் வயிற்றிலிருந்து தோலுக்கு
ஒரு கண்ணாடியில் அதிசயம் இல்லை, ஆனால் இந்த கலவை நிறைய உதவலாம்.
1. மென்மையான ஜீரணம்
இரு தோல்களின் நார்ச்சத்து:
- மலம் அளவை அதிகரிக்கிறது.
- சீரான குடல் இயக்கத்தை ஊக்குவிக்கிறது.
- நல்ல குடல் பாக்டீரியாவை ஊட்டுகிறது.
ஆரோக்கிய மனநிலை அறிவியலில் குடலும் மனநிலையும் நேரடி தொடர்பில் உள்ளன (“இரண்டாவது மூளை” எனப் புகழ்பெற்றது).
ஒரு நோயாளி குடல் இயக்கம் மேம்பட்டால், பெரும்பாலும் அவர்களின் கோபமும் சக்தியும் மேம்படும்.
இது மந்திரம் அல்ல, இது உயிரியல் மற்றும் பழக்கவழக்கம்.
2. மேம்பட்ட தோல் தோற்றம்
சுவாரஸ்யமான கலவை:
- வைட்டமின் C + பெட்டாகாரோட்டின்கள் → கொலாஜன் உற்பத்தி மற்றும் செல்கள் பழுதுபார்க்க உதவி.
- ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் → சூரிய ஒளி மற்றும் மாசுபாட்டால் ஏற்படும் சேதத்தை குறைக்க உதவும்.
ஒரு சுய பராமரிப்பு பட்டறையில் ஒரு பெண் ஒரு மாதம் கழித்து கூறினார்:
“இது ஜூஸ் தான் என்று தெரியவில்லை பாட்டிரிசியா, ஆனால் என் தோல் குறைவான மங்கலாக உள்ளது மற்றும் நான் நாளின் முடிவில் மிகவும் சோர்வடையவில்லை”.
இது மட்டும் பானம் தான்? இல்லை.
அவரும் சிறந்த தூக்கம், அதிக நீர் குடித்தல் மற்றும் குறைந்த செயலாக்க உணவு சாப்பிட்டார்.
ஜூஸ் ஒரு தொடக்கமாக இருந்தது: தினசரி ஒரு செயல் அவருக்கு பராமரிப்பு நினைவூட்டியது.
3. நோய் எதிர்ப்பு அமைப்புக்கு ஆதரவு
வைட்டமின் C பங்கு வகிக்கிறது:
- பாதுகாப்பு நோய்களுக்கெதிராக.
- ஆக்ஸிடேட்டிவ் சேதத்தை குறைக்கும்.
வைட்டமின் A (பெட்டாகாரோட்டின்களிலிருந்து) உதவுகிறது:
- தோல் மற்றும் மியூகஸ்களின் ஒருங்கிணைப்பு (உங்கள் பாதுகாப்பு சுவர்).
- நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பின் சாதாரண செயல்பாடு.
இந்த ஜூஸ் மட்டும் குடித்தால் நீங்கள் குறைவாக நோய்வாய்ப்பீர்களா?
எனக்கு ஒரு மந்திரக் குச்சி இல்லை, ஆனால் நான் அறிந்த ஒன்று: நீங்கள் உங்கள் பொதுவான ஊட்டச்சத்துக்களை மேம்படுத்தும் போது உங்கள் உடல் சிறந்த பதிலை அளிக்கும்.
இந்த பானம் அந்த புதிரின் ஒரு துணையாக இருக்கலாம்.
4. கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் இதயம்
ஆரஞ்சு தோலின் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து:
- குடலில் கொலஸ்ட்ராலை பிடிக்க உதவும்.
- அதை மலமாக வெளியேற்ற உதவும்.
இது மருந்தை மாற்றாது அல்லது மருத்துவரின் பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவுக் கட்டுப்பாட்டை மாற்றாது.
ஆனால் உங்கள் இதயத்தை பாதுகாக்கும் வாழ்க்கை முறையை ஆதரிக்கிறது.
கவனம்: இயற்கை என்றால் எப்போதும் பாதுகாப்பானது அல்ல
இங்கே என் பொறுப்பான மனநலம் வல்லுநர் பக்கம் வருகிறது, “எல்லாவற்றையும் குணப்படுத்தும்” என்ற கனவுகளை நிறுத்துகிறது.
1. பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் ரசாயனங்கள்
தோல்கள் பழத்தைவிட அதிக பூச்சிக்கொல்லி மீதிகளை கொண்டிருக்கலாம், குறிப்பாக சிட்ட்ரஸ் மற்றும் காய்கறிகளில்.
ஆபத்துக்களை குறைக்க:
- உங்களால் முடிந்தால் உயிரியல் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை தேர்ந்தெடுக்கவும்.
- நன்கு தண்ணீர் மற்றும் பிரஷ் கொண்டு கழுவவும். வெறும் நீரில் ஓர் தடவை கழுவுவது போதாது.
- மூலம் சந்தேகமானால், பாதிக்கப்பட்ட வெளிப்புற தோலை அகற்றவும்.
2. நுண்ணுயிர் வயிற்றுகள்
பின்வரும் நோய்களுடன் உள்ளவர்கள்:
- கோலன் இரத்தினம் (Irritable Bowel Syndrome).
- கடுமையான காஸ்ட்ரைடிஸ்.
- நீண்டகால குடல் நோய்கள்.
அவர்கள் அனுபவிக்கலாம்:
- வாயு உருவாகுதல்.
- வலி மற்றும் வீக்கம்.
- வயிற்று அசௌகரியம்.
இந்த நிலைகளில் நான் எப்போதும் கூறுவது:
“உங்கள் உடல் பொய் சொல்லாது. ஏதேனும் உங்களுக்கு சரியில்லை என்றால் அதை போதுமானதாக அழுத்த வேண்டாம்”.
மிகவும் நார்ச்சத்து நிறைந்த ஜூஸ்களை சேர்க்க முன் மருத்துவர் அல்லது ஊட்டச்சத்து வல்லுநரை அணுகுங்கள்.
3. இது “அற்புதமான கழிவு நீக்கும் பானம்” அல்ல
பல செய்திகள் காண்கிறேன்:
"இதைக் குடித்து உங்கள் கல்லீரலை மூன்று நாளில் கழுவுங்கள்".
இல்லை.
உங்கள் கல்லீரலும் சிறுநீரகமும் ஏற்கனவே கழிப்பதை கவனிக்கின்றன.
இந்த பானம் செய்யக்கூடியவை:
- ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களை வழங்குதல்.
- உங்கள் குடல் இயக்கத்தை மேம்படுத்துதல்.
- ஒரு ஆரோக்கிய பழக்கத்தை உங்கள் அன்றாடத்தில் நிலைநாட்டுதல்.
செய்யாதவை:
- வாரம் முடிவில் அதிக மதுபானத்தை அகற்றாது.
- நீண்டகால நோய்களை குணப்படுத்தாது.
- பல்துறை மற்றும் சமநிலை உணவுக்குப் பதிலாக இல்லை.
மருந்துகள் எடுத்துக்கொண்டால், கர்ப்பிணியாக இருந்தால் அல்லது முக்கிய நோய்கள் இருந்தால், உங்கள் உணவு முறையை மாற்றுவதற்கு முன் எப்போதும் மருத்துவ வல்லுநரை அணுகுங்கள்.
குறைந்த கழிவு, அதிக விழிப்புணர்வு (மேலும் நல்ல மனநிலை)
இங்கே எனக்கு மனநலம் வல்லுநராக மிகவும் பிடிக்கும் ஒன்று வருகிறது:
ஒருவர் எறியாமல் பயன்படுத்த முடிவு செய்தால், அவருடைய மனதில் ஏதேனும் மாற்றம் ஏற்படுகிறது.
நீங்கள் குப்பையை பார்க்காமல் வளமாக பார்க்க ஆரம்பிப்பீர்கள்.
இந்த மாற்றம் தினமும் மீண்டும் மீண்டும் நிகழும்போது ஒரு சக்திவாய்ந்த கருத்தை வலுப்படுத்துகிறது:
"என்னிடம் ஏற்கனவே உள்ளவற்றுடன் நான் நல்லதை செய்ய முடியும்".
சுற்றுச்சூழல் அளவில்:
- நீங்கள் எறியும் உயிரியல் கழிவுகளை குறைக்கிறீர்கள்.
- உங்கள் வாங்குதலை சிறப்பாக பயன்படுத்துகிறீர்கள் (பணவீக்கம் காலத்தில் இது மிகவும் முக்கியம்).
- உங்கள் உணவுகளின் மூலத்துடன் மேலும் இணைகிறீர்கள்.
உணர்ச்சி அளவில்:
- சுய பராமரிப்புக்கான சிறிய வழிமுறையை உருவாக்குகிறீர்கள்.
- உங்கள் தன்னம்பிக்கை வலுப்படுகிறது: நீங்கள் பராமரிக்கிறீர்கள், உங்கள் உடலும் சூழலும் பராமரிக்கப்படுகிறது.
- "என்னைப் பற்றி கவலை இல்லை, அது வெறும் தோல்" என்ற நிலையை உடைத்துக் கொள்கிறீர்கள்.
ஒரு பழக்க வழக்கம் பற்றிய ஊக்கமான உரையில் ஒரு பங்கேற்பாளர் கூறினார்:
"தோலை கலந்த ஜூஸுடன் தொடங்கினேன். பிறகு கழிவுகளை பிரித்து வைக்கத் துணிந்தேன். பின்னர் கோக் குடிப்பதை குறைத்தேன். அறியாமலேயே ஆறு மாதங்களில் நான் வேறு மனிதராகி விட்டேன்".
ஆரம்பப் புள்ளி?
முன்பு எறிந்ததை வேறுபடியாக பார்க்க ஆரம்பித்தது.
இன்று தொடங்க விரும்பினால்:
- ஒரு ஆரஞ்சும் ஒரு காரட்டும் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
- அவற்றை கவனமாக கழுவவும்.
- அரை கண்ணாடி ஜூஸ் தயாரிக்கவும்.
- எப்படி உங்களுக்கு பொருந்துகிறது, நீங்கள் எப்படி உணர்கிறீர்கள் மற்றும் அந்த சிறிய முடிவால் என்ன எழுகின்றது என்பதை பதிவு செய்யுங்கள்.
நீங்கள் முழுமையானதை தேவையில்லை.
தொடர்ச்சி மற்றும் ஆர்வம் வேண்டும்.
கலக்கும் போது கேளுங்கள்:
"என் வாழ்க்கையின் மற்ற எந்த அம்சங்களை நான் தோலைப் போல கையாள்கிறேன் ஆனால் அவை உண்மையில் மிகவும் மதிப்புள்ளவை?"
அங்கே உண்மையான மாற்றம் தொடங்குகிறது.
இலவச வாராந்திர ஜாதகத்திற்கு பதிவு செய்யவும்
கடகம் கன்னி கும்பம் சிம்மம் தனுசு துலாம் மகரம் மிதுனம் மீனம் மேஷம் ரிஷபம் விருச்சிகம்