உள்ளடக்க அட்டவணை
- எரித்ரிடோல், இதயத்தின் புதிய தீயவனா?
- இனிப்பின் பின்னணி அறிவியல்
- எரித்ரிடோல் பாதுகாப்பானதா இல்லையா?
- எரித்ரிடோலின் விவாதமும் எதிர்காலமும்
எரித்ரிடோல், இதயத்தின் புதிய தீயவனா?
இனிப்புக் கலவைகளின் ரசிகர்களே கவனமாக இருங்கள்! கிளீவ்லாந்து கிளினிக்கின் புதிய ஆய்வு எரித்ரிடோல் பற்றி எச்சரிக்கை விடுக்கிறது. ஆம், அந்த இனிப்புக் கலவை, அதன் மாயாஜாலமான இனிப்புடன் எங்கள் பானங்கள் மற்றும் இனிப்புகளை கைப்பற்றியுள்ளது.
டாக்டர் ஸ்டான்லி ஹேசன் தலைமையிலான குழுவின் படி, சாதாரண அளவில் எரித்ரிடோல் உட்கொள்வது எங்கள் இதய ரத்தக் குழாய்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தாக இருக்கலாம். நினைத்திருக்கிறீர்களா? உங்கள் "டைட்" பானம் நீங்கள் நினைத்ததைவிட அதிக சேதத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும்.
ஆய்வாளர்கள் கண்டுபிடித்ததாவது, இந்த இனிப்புக் கலவை ரத்தத்தில் உள்ள தகடுகளின் செயல்பாட்டை அதிகரிக்கிறது, இது ரத்தக் குழாய்களின் உருவாக்கத்தை அதிகரிக்கக்கூடும்.
இப்போது மிக முக்கியமான கேள்வி: எரித்ரிடோலைப் பற்றி நாம் பாரம்பரிய சர்க்கரையைவிட அதிகமாக கவலைப்பட வேண்டுமா?
இனிப்பின் பின்னணி அறிவியல்
ஆய்வில், 20 ஆரோக்கியமான தன்னார்வலர்கள் ஒரு பனிச்செவ்விலோ அல்லது ஒரு பானக் குடிப்பானிலோ காணப்படும் அளவுக்கு சமமான எரித்ரிடோல் அளவை பெற்றனர்.
ஆச்சரியம்! அவர்களின் ரத்தத்தில் எரித்ரிடோல் அளவு 1,000 மடங்கு அதிகரித்து, இது ரத்தக் குழாய்களின் உருவாக்கத்தை அதிகரித்தது.
ஆய்வின் இணை ஆசிரியர் டாக்டர் டபிள்யூ. எச். வில்சன் டாங் கூறியதாவது, இது கடுமையான கவலைகளை எழுப்புகிறது. ஒரு சாதாரண பனிச்செவ்வி இதய ரத்தக் குழாய்களின் ஆபத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்று நினைத்திருக்கிறீர்களா?
மேலும், ஆய்வு சர்க்கரையுடன் அதே விளைவுகளை காணவில்லை. இது சர்க்கரையை மாற்றி இனிப்புக் கலவைகளை பயன்படுத்துவது பற்றிய பொதுவான நம்பிக்கையை சந்தேகிக்க வைக்கிறது. இதய ஆரோக்கிய ஆபத்தை குறைக்க இனிப்புக் கலவைகளை பயன்படுத்த மருத்துவர்கள் மற்றும் தொழில்முறை சங்கங்களின் பரிந்துரைகள் அவசரமாக மறுபரிசீலனை செய்யப்பட வேண்டியிருக்கலாம்.
ஏன் ஒரு மருத்துவர் உங்கள் இதய ஆரோக்கியத்தை கண்காணிக்க வேண்டும்
எரித்ரிடோல் பாதுகாப்பானதா இல்லையா?
FDA எரித்ரிடோலை “பொதுவாக பாதுகாப்பாக கருதப்படுகிறது” என்று வகைப்படுத்துகிறது. ஆனால் பழமொழி சொல்வதுபோல்: "ஒளிரும் அனைத்தும் தங்கமல்ல".
டாக்டர் ஹேசன் எச்சரிக்கிறார், குறிப்பாக அதிக ரத்தக் குழாய்க்கு ஆபத்து உள்ளவர்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும். சர்க்கரை இனிப்புடன் அல்லது எரித்ரிடோல் இனிப்புடன் உள்ள இனிப்புகளுக்கு இடையேயான தேர்வு எளிதல்ல.
இதயத்தில் ஏற்படும் சாத்தியமான பிரச்சனையைத் தவிர்க்க ஒரு குக்கீயின் சுவையை தியாகம் செய்ய நீங்கள் தயார் தானா?
ஹேசனின் ஆலோசனை தெளிவாக உள்ளது: "சர்க்கரை இனிப்புகளைக் குறைந்த அளவில் எடுத்துக்கொள்வது, சர்க்கரை ஆல்கஹால்களை சார்ந்த இனிப்புகளுக்கு பதிலாக சிறந்தது". என்ன ஒரு சிக்கல்!
எரித்ரிடோலின் விவாதமும் எதிர்காலமும்
எதிர்பார்த்தபடி, இனிப்புக் கலவைகள் தொழில் அமைப்புகள் அமைதியாக இருக்கவில்லை. கலோரிகள் கட்டுப்பாட்டு கவுன்சிலின் தலைவர் கார்லா சாண்டர்ஸ் கூறுகிறார், ஆய்வில் சில வரம்புகள் உள்ளன. அவர் கூறுவதாவது, கொடுக்கப்பட்ட எரித்ரிடோல் அளவு மிக அதிகமாக இருந்தது, பானங்களில் அனுமதிக்கப்பட்ட அளவுக்கு இரட்டிப்பு.
நாம் விஷயங்களை மிகைப்படுத்துகிறோமா?
தவிர்க்க முடியாதது என்னவென்றால் இதய நோய்கள் உண்மையான அச்சுறுத்தலாக இருக்கின்றன. ஒவ்வொரு கடிக்கும் முக்கியம் உள்ளது மற்றும் நாங்கள் ஆரோக்கியமாக நினைக்கும் விஷயம் உண்மையில் அப்படியல்ல இருக்கலாம். ஆகவே, "சர்க்கரை இல்லாத" குக்கீகளை வாங்குவதற்கு முன் இருமுறை யோசிக்கவும்.
இது உண்மையில் சிறந்த தேர்வா?
முடிவில், எரித்ரிடோல் சில உணவுக் கட்டுப்பாடுகளுக்கு ஹீரோவாக இருக்கலாம், ஆனால் எதிர்பாராத தீயவனாகவும் மாறக்கூடும்.
ஒரு தோன்றும் பாதிப்பில்லாத தேர்வு உங்கள் ஆரோக்கியத்தை ஆபத்துக்கு உட்படுத்த விடாதீர்கள்!
ஆய்வு தொடர்கிறது மற்றும் எப்போதும் போல, தகவலறிந்து கவனமாக செயல்படுவது சிறந்தது. உங்கள் உணவில் மாற்றங்கள் செய்ய தயாரா?
இலவச வாராந்திர ஜாதகத்திற்கு பதிவு செய்யவும்
கடகம் கன்னி கும்பம் சிம்மம் தனுசு துலாம் மகரம் மிதுனம் மீனம் மேஷம் ரிஷபம் விருச்சிகம்